Le Chapitre Solennel de la Confrérie de la Moutarde de Dijon s’est tenu ce dimanche 29 septembre à Dijon Salle des Etats de Bourgogne au Palais des Ducs a réuni 32 confréries venues de France, Belgique, Suisse et Espagne.

La Confrérie de la Moutarde de Dijon a pour but de défendre la véritable Moutarde de Dijon, sa couleur,  son goût, son piquant et sa force.

Les Confréries sont parties prenantes de la Gastronomie Française qui est à l’origine de l’inscription du « Repas Gastronomique des Français » à l’UNESCO au titre du  Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité.

Les Confréries sont passeuses de savoir pour la jeunesse .